Alimente-medicament primăvara. Ce legume cresc imunitatea şi ne feresc de cancer – sfaturile nutriţioniştilor

Alimente-medicament primăvara. Ce legume cresc imunitatea şi ne feresc de cancer - sfaturile nutriţioniştilorÎn această perioadă a sfârşitului de iarnă şi a începutului de primăvară, oamenii se plâng de o stare de slăbiciune a organismului şi de oboseală. Aşa-numita astenie de primăvară poate fi combătută, spun nutriţioniştii, cu anumite legume care apar sau au apărut în pieţe.

Nutriţionistul arădean, Alexandra Olteanu, ne recomandă urzicile, ştevia, spanacul şi măcrişul.  “Toate acestea sunt o explozie de vitamine, minerale şi energie. Aş sublinia că sunt foarte slabe în calorii, recomandate pentru cei ce vor să scape de kilogramele în plus acumulate de peste iarnă. În plus, tot ce este verde are mult magneziu şi vitamine din grupul B care combat astenia de primăvară. De asemenea, sunt bogate în vitamine şi minerale, cresc imunitatea şi protejează împotriva cancerului”, spune Alexandra Olteanu.

Cea mai folosită dintre aceste legume este spanacul. Acesta poate fi consumat atât crud, cât şi fiert. Este bogat în vitamina C, vitamina K, acid folic, magneziu, fier dar conţine şi flavonoide care scad riscul apariţiei cancerului. 

De asemenea, roşiile sunt unele din cele mai consumate legume de primăvară. Conţin potasiu, fier, fosfor, calciu, magneziu, seleniu, vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina E dar şi calciu sau licopen. Cei care consumă multe roşii vor dezvotla mai puţine boli cardiovasculare.

Ceapa verde este un alt produs util organismului nostru. Aceasta poate fi consumată în salate, supe şi în diferite preparate. Ceapa verde are puţine calorii, este bogată în potasiu, fosfor şi calciu şi este bună la scăderea colesterolului.

O sursă de vitamina C o reprezintă ridichile, dar acestea sunt şi surse de acid folic şi potasiu.

Mazărea este bogată în vitaminele A, C şi K, dar conţine şi mangan, fier şi acid folic. În plus, această legumă conţine fibre necesare pentru o bună digestie.

Măcrişul rămâne una din plantele legumicole valoroase atât prin calităţile sale culinare cât şi pentru cele medicinale. 

Cu spanac şi măcriş se poate prepara o supă:

Avem nevoie de o jumătate de kilogram de frunze spanac, o jumătate de kilogram de frunze de măcriş, o ceapă mare, o jumătate de litru de lapte, un pahar mic de smântână, o lingură de făină, ulei, sare, piper.

Ceapa se taie solzişori şi se căleşte în puţin ulei. Când se îngălbeneşte se adaugă o lingură de făină, se amestecă bine şi se stinge cu un litru de apă. Se sărează după gust şi se adaugă laptele. Când dă în clocot, se adaugă măcrişul şi spanacul tăiate mărunt. Se lasă să fiarbă şi se ia de pe foc dupa câteva minute. Se drege cu smântână şi se poate servi caldă sau rece.

Aceste legume sunt uşor de procurat din pieţe, dar şi preţurile la care pot fi cumpărate nu sunt deloc ridicate.
Sursa: Adevarul.ro

Este bine de știut că astenia de primăvară se instalează brusc odată cu creșterea luminii, lucru care deja se întâmplă pe la noi , asta  pentru că de ieri am trecut la ora de vară.  Astfel, cu cât luminozitatea este mai mare, cu atât efectul asupra organismului este mai brusc
 Semnele  asteniei de primăvară sunt  amețelile, durerile de cap, anxietate, stare generală proastă ,inclusiv  lipsa poftei  de viață.
Primavara doctorAm trecut prin asta o buna parte dintre noi și  știm bine că astenia se „vindecă” după un timp , de la sine . Totuși ne  putem ajuta  organismul ca să depășim momentul cât  mai repede posibil prin mișcare în aer liber și exerciții fizice , prin consumarea de cât mai multe „verdețuri” și prin odihnă suficientă.  Trebuie să facem asta pentru a ne bucura din plin de venirea prima(verii) ,când totul prinde viață și pentru că ,nu-i așa , primăvara este  adevăratul doctor al naturii , dar și al nostru, al oamenilor . 

Să fiți buni și înțelepți !!! 

M. Cooper

Reclame

Dacă nu știați , aflați acum (1)

In Babilonia acum 3000 de ani obiceiul era ca dupa nunta tatal miresei sa-i dea ginerelui timp de o luna sa bea. Bautura era bere fabricata din miere, de aici provine si denumirea de luna de miere.

Salata Caesar si-a primit numele nu de la Julius Caesar ci de la Caesar Cardini care a inventat-o in Tijuana-Mexic in restaurantul Palace.

Alunele se folosesc la fabricarea dinamitei

Placile tectonice ale Terrei se misca tot asa de repede cum ne cresc unghiile.

Pe pamant fiecare zi e cu 0,00000002 secunde mai lunga decat precedenta datorita scaderii vitezei de rotatie a Pamantului.

Scala Richter e folosita la aprecierea cutremurelor. Daca un cutremur are gradul 6 pe aceasta scara inseamna ca este de 32 de ori mai puternic ca si un cutremur de gradul 5.

Sigura felina care nu-si poate retrage ghearele este ghepardul.

In limba sanscrita razboi inseamna dorinta de avea o vaca buna.

Heroina a fost initial marca inregistrata a fabricii Bayer – asa s-a denumit morfina produsa de acestia.

Singura cifra care nu se poate scrie cu litere romane este zero. 

In cladirea Pentagon-ului sunt de 2 ori atatea toalete cat ar fi necesare pentru personal. (In anii 40 cand s-a construit mai era in vigoare o lege potrivit careia albii si negrii aveau toalete separate). 

 
Exista 2 animale care pot vedea spatiul din spatele lor fara sa-si intoarca capul: iepurele si papagalul. 
 Creierul uman are capacitatea de stocare de 1 trilion de byte, sau 1164153 gigabyte. 

Imnul Greciei are 158 de strofe. Nimeni din Grecia nu cunoaste in intregime inmul statului.

Ultimul simt pierdut de om la moarte este auzul, primul vederea, apoi in ordine gustul, mirosul si pipaitul.

Sunt lucruri interesante pe care le-am găsit pe internet și mărturisesc că nu le-am știut. Pentru că citindu-le m-au impresionat mult am zis să vi le împărtășesc și vouă dragi prieteni .

Să fiți buni și înțelepți !!! 

M. Cooper

 

Lăcomia și moartea

Un eremit a intrat într-o peşteră să se adăpostească de ploaie şi a găsit o comoară. A ieşit peste măsură de speriat din peşteră stigând:
–Am văzut moartea!
Afară s-a ciocnit cu trei bandiţi, care privind în jur l-au întrebat:
–Moşule, unde este moartea?

Eremitul i-a dus în peşteră şi le-a arătat tezaurul, descoperit din întâmplare. La vederea aurului, cei trei bandiţi şi-au simţit inima tresăltând de bucurie şi vicleni i-au spus:
–Ai dreptate, moşule, pleacă, pleacă departe de aici…

După plecarea bătrânului, hoţii au rămas lângă aur, care era foarte mult, întrebându-se, cum să-l care din vârful muntelui. Până la urmă au hotărât ca unul să meargă să aducă provizii şi căruţe, iar ceilalţi doi să rămână de pază.

Cel care a coborât în târg, după provizii, se gândea:,,În târg voi bea şi voi mânca pe săturate, voi petrece…apoi voi cumpăra provizii, pe care le voi otrăvi şi astfel voi rămâne singurul stăpân al comorii.”

Cei doi tâlhari rămaşi de pază gândeau fiecare în sinea lui:,, O jumătate din comoară este mai mare decât o treime. La întoarcere, îl vom ucide pe cel plecat în târg şi vom împărţi comoara pe dindouă.

Şi aşa au făcut. L-au omorât pe tovarăşul venit din târg cu provizii şi căruţe, au mâncat hrana otrăvită şi astfel au murit cu toţii…

Sursa: internetul

Citind această poveste nu pot să nu mă gândesc la proverbele noastre  „Banul este ochiul dracului“, sau „Cine sapă groapa altuia cade singur în ea”,etc. Foarte adevărate nu-i așa ?!

Chiar și  Biblia ne spune că  „iubirea de bani este rădăcina tuturor relelor”.

Un lucru este sigur : Nu banii, ci capacitatea de a şti să-i foloseşti te face bogat sau sărac. 

Să fiți buni și înțelepți !!!

M. Cooper

Iubiți-vă la bine dar și la rău !

Cu câţiva ani înainte de cel de-al doilea război mondial, exista un cuplu care se iubeau foarte mult. De fiecare dată bărbatul, în orice ocazie, încerca să-şi arate dragostea faţă de ea. Ea era frumoasă, sensibilă, dar şi firavă din punct de vedere al sănătăţii.

Începând războiul, bărbatul este nevoit să meargă pe front, unde trece prin foarte multe încercări şi de multe ori, ca prin minune, scăpa să nu fie ucis. Se ruga în fiecare zi să-l ajute Dumnezeu să trăiască pentru a se întoarce acasă lângă soţia pe care atât de mult o iubea. Fiecare gând al său era să o strângă din nou în braţele sale şi-i dădea putere să reziste foamei, frigului şi rănilor.

Când se termină războiul, mai fericit ca niciodată, porneşte către casă parcă plutind… În drum, aproape de satul său, se întâlneşte cu un prieten de familie care, după bucuria de a-l revedea viu şi întreg, încercă să-l consoleze pentru încercarea prin care trece…

– Care încercare? întrebă neliniştit bărbatul.

– Încă nu ai aflat? Soţia ta a avut o infecţie foarte grea, a scăpat cu viaţă dar acum chipul ei este deformat,răspunse prietenul trist.

Bărbatul cade aproape leşinat şi rămâne plângând cu amar pe marginea drumului. Spre seară ajunge acasă. Soţia lui, după bucuria revederii şi mulţumind lui Dumnezeu pentru minunea de-al ţine în viaţă, se aşază la masă şi… realizează că multiubitul ei soţ şi-a pierdut vederea în război! Crezând că printr-o rană de război a rămas orb, nu-l întreabă niciodată despre acest lucru pentru a nu suferi şi mai mult. Îi acordă îngrijirea cuvenită cu multă dragoste şi trăiesc efectiv fericiţi încă cincisprezece ani.

După aceşti cincisprezece ani şi suferinţa unei boli aprope incurabile, pe patul suferinţei soţul îi închide ochii iubitei sale soţii şi… îi deschide pe-ai lui! Pentru cincisprezece ani s-a prefăcut că este orb ca să nu îi mărească suferinţa…

Din bătrâni se spune că “dragostea-i ca flacăra, dar se întreţine când arunci lemne în foc…” şi astfel putem să iubim continuu. În nici o carte nu scrie, sau nimeni nu a spus că a iubi înseamnă NUMAI fericire… dar a iubi înseamnă a dori binele şi fericirea celuilalt. Înseamnă a renunţa la egoism şi mândrie, a te smeri pentru a fi pace, a te ruga nădăjduind, a te mulţumi şi a mulţumi pentru puţinul pe care îl ai, a fi fericit văzând că este fericit şi celălalt, a trăi înălţător… A iubi este înţelepciunea vieţii… A iubi înseamnă o inimă deşteaptă… A iubi înseamnă învăţătura care vindecă şi nu omoară, care mângâie şi nu extermină!

Sursa: internet

Foarte frumoasă și plină de învățăminte această poveste ….privită din diferite ipostaze ,discuții pe tema ei se pot face nenumărate. Un lucru însă este sigur : iubirea adevărată învinge mereu, trece peste mări și țări, religie și infatuare, orgoliu și păcat, ură și deznădejde.  
dragoste

Iubirea adevărată este cea care rămâne neschimbată în orice situație și în plus  devine  mai puternică după fiecare obstacol trecut. Este fericire, este bucurie, este împlinire, este încredere,este cea care,în special după un obstacol, se fortifica.

 

Minunat spunea Anne Morrow Lindbergh :”Doar dragostea se poate împărți la nesfârșit, în așa fel încât între timp nu se termină”.  Asta pentru că atunci când iubești cu adevărat Dumnezeu se exprimă de fapt  prin tine. Iubiți-vă !

Să fiți buni și înțelepți !!! 

M. Cooper

Alimentele-minune care alungă stresul şi revigorează organismul. Explicaţia medicilor: „Secretul stă în natură“

Alimentele-minune care alungă stresul şi revigorează organismul. Explicaţia medicilor: „Secretul stă în natură“Considerat una dintre bolile societăţii moderne, stresul poate fi combătut prin alimentaţie. Specialiştii în nutriţie prezintă câteva dintre alimentele cu care ne putem revigora organismul

Fie că vorbim despre surescitarea cauzată de locul de muncă sau despre problemele din viaţa cotidiană, stresul reprezintă inamicul numărul unu al oamenilor moderni. 

 Medicii susţin faptul că el este responsabil pentru foarte multe dintre afecţiuni. Un organism slăbit din cauza stresului poate suferi de la banale răceli şi până la probleme digestive, dermatologice sau chiar diferite tipuri de cancer. 

 „Stresul este într-adevăr o problemă a vieţii de astăzi. Cu cât suntem mai stresaţi, cu atât organismul suferă modificări, evident, în rău şi putem contacta boli”, explică medicul Mihail Lungu, preşedintele Asociaţiei Medicilor de Familie din Ialomiţa. 

 Alimentaţia, cheia împotriva stresului

 Pentru alungarea stresului există numeroase metode. De la terapii de relaxare, masaje speciale şi consiliere psihologică specializată în acest sens, oamenii încearcă orice pentru a scăpa de acest viciu. Totuşi un secret în lupta împotriva stresului îl reprezintă şi alimentaţia. Specialiştii au o listă de câteva preparare pe care le putem consuma pentru a fi complet vindecaţi de stres. 

 „Există suficiente metode şi terapii împotriva stresului, însă şi alimentele ne ajută să scăpăm de el. Secretul stă în natură”, susţine medicul Mihail Lungu. 

 Iar natura ne pune la dispoziţie o paletă largă de fructe şi legume prin care putem învinge stresul. În opinia medicilor, cele mai eficiente fructe pe care le putem consuma în terapiile anti-stres sunt bananele. Datorită combinaţiei de fibre, vitamine şi proteine, bananele au rolul de a alunga tristeţea şi îmbunătăţesc starea de spirit. Acestea pot fi consumate crude sau sub formă de sucuri împreună cu alte fructe precum merele, portocalele sau căpşunile. 

 Somonul este trecut şi el pe lista alimentelor care alungă stresul. Datorită compoziţiei ridicate de acizi Omega 3, somonul ajută la funcţionarea inimii şi a întregului sistem cardiovascular.

 Nucile, alunele, fisticul sau arahidele ajută de asemenea organismul să lupte împotriva stresului. Aceste alimente conţin o serie de grăsimi care au rolul de a revigora organismul şi de induce o stare de bine. 

De asemenea, spanacul, prin compoziţia sa mare de potasiu, calciu, magneziu şi fier, este prescris de medici în terapiile anti-stres, având efecte de tonifiere şi revigorare. 

Sursa: Adevarul.ro

 

Pesimism-si-OptimismȘi totuși ca să ne  scăpăm de stres , pe lângă alimentație trebuie să ne controlăm gândurile și să nu lăsăm pe alții să ne controleze viața. Să fim așadar regizorul propriului nostru film, singurii în măsură să  hotărâm secvențele pe care  le păstrăm și pe care le excludem din filmul vieții noastre.

Ș-apoi decât să ne  gestionăm grijile, problemele, stresul ar fi mult mai bine dacă, zi de zi, ne-am  gestiona visele și gândurile bune.

Să fiți buni și înțelepți !!! 

M. Cooper

Se înfiinţează Ministerul Fericirii: „Nu vrem mai multe ministere, ci mai mulţi miniştri capabili să gestioneze schimbarea”

ATENTIE ! Nu se întâmplă în România !

Se înfiinţează Ministerul Fericirii: „Nu vrem mai multe ministere, ci mai mulţi miniştri capabili să gestioneze schimbarea”Şeicul Mohammed bin Rashid Al Maktoum, premierul Emiratelor Arabe Unite şi monarhul Dubaiului, a anunţat înfiinţarea unui Minister al Fericirii, ca parte a unei strategii majore de restructurare guvernamentală.Liderul arab a declarat că urmăreşte implementarea unor politici care să genereze „bunăstare socială şi satisfacţie”, urmând ca în viitor să existe şi un Minister al Toleranţei care va promova virtutea „ca valoare fundamentală a societăţii din Emiratele Arabe Unite”, după cum a scris şeicul pe Twitter.

 „Guvernele trebuie să fie flexibile. Nu vrem mai multe ministere, ci mai mulţi miniştri capabili să gestioneze schimbarea. Vrem un guvern tânăr şi flexibil care să îndeplinească aspiraţiile tinerilor şi ambiţiile cetăţenilor noştri”, a spus şeicul, în cadrul Summitului Mondial Guvernamental organizat în Dubai, scrie BBC. Oficialul arab a precizat că va exista o fuziune între câteva ministere şi că plănuieşte să externalizeze mare parte din serviciile guvernamentale.
 Pe lângă Ministerul Fericirii şi Ministerul Toleranţei, în Emiratele Arabe Unite va exista şi un Consiliu Naţional al Tinerilor, format dintr-o „elită de bărbaţi tineri şi femei tinere” care va oferi consultanţă guvernului pe probleme legate de generaţia lor şi care va fi condus de o femeie-ministru în vârstă de 22 de ani.
 „Energia tinerilor va alimenta guvernul nostru pe viitor”, a completat şeicul Mohammed, care a mai spus: „Vrem un guvern care să consolideze abilităţile oamenilor săi, pe lângă furnizarea de servicii, (…) un guvern care să plaseze fericirea cetăţenilor în faţa tuturor priorităţilor sale”.
 
Sursa: Gândul
Mă întreb așa „întrebător” dacă ar fi să fie și pe la noi așa ceva , tot politic se vor numi miniștrii în aceste ministere  destinate asigurării fericirii cetățenilor?!! 
fericirea3Între noi fie vorba,  până când vom avea un Minister al fericirii (și chiar și-așa) haideți să  ne facem Ministerul propriei noastre fericiri , să fim fiecare un ministru al fericirii personale, să investim în fericirea noastră și a celor din jurul nostru, să ne ocupăm de acest minister care, nu-i așa, trebuie să fie prioritatea nr. 1  . Ș-apoi pentru că  fericirea este compusă din lucruri mărunte care însă  iți umple sufletul , este bine să investim ,nelimitat și zi de zi , în zâmbete, iubire,bunătate,bucurie, recunoștință, iertare, credință , blândețea, răbdarea, speranță…Toate astea pentru că așa cum bine spunea Dalai Lama „Fericirea nu e ceva gata făcut, ea vine din faptele tale”. 
Nu te supăra că te întreb : Tu ai un Minister al fericirii tale ?

Să fiți buni și înțelepți !!! 

M. Cooper

 

Mărarul, planta cu virtuţi miraculoase: opreşte sughiţul, alungă sforăitul şi curăţă perfect dinţii

Mărarul, planta cu  virtuţi miraculoase: opreşte sughiţul, alungă sforăitul şi curăţă perfect dinţii

Folosit în preparate culinare ca şi condiment cărora le dă o savoare inconfundabilă, banalul mărar are proprietăţi uimitoare. Efectele sale miraculoase au fost menţionate încă din Egiptul Antic. De exemplu, puţini ştiu că uleiul de mărar poate opri sforăitul, că este imbatabil în curăţarea dinţilor şi a gingiilor, împiedicând înmulţirea bacteriilor sau că poate alunga sughiţul. Cea mai importantă calitate a mărarului este legată de faptul că împiedică retenţia lichidelor din organism, stimulând astfel activitatea rinichilor.

“Mărarul acţionează foarte eficient la nivel intestinal, având un puternic efect antispastic. Calmează durerile abdominale, limitează acumularea de gaze şi scuteşte nou-născutul de colici. Este bine de ştiu că semintele de mărar au cea mai mare concentraţie de calciu din tot regnul vegetal. O linguriţă cu seminţe contine mai mult calciu decât o cană cu lapte. Calciul este necesar în special pentru prevenirea osteoporozei”, spune dr. Denisa Zaharia, medic de familie.

Şi durerile uşoare de dinţi pot fi alungate cu mărar, aceasta fiind recunoscut ca un remediu eficient pentru împrospătarea respiraţiei.

Bun diuretic, ameliorează anxietatea şi epuizarea nervoasă

Bogat în potasiu, sodiu şi sulf, mărarul este un foarte bun diuretic. Amelioreazǎ anxietatea şi epuizarea nervoasǎ, insomia, tulburǎrile digestive şi întǎreşte unghiile. Conţine ulei volatil între 2,5-4% calciu, potasiu, fier, magneziu, vitaminele A, B şi C.  Uleiul volatil de mărar conţine între 40-60% carvonă (un puternic antioxidant specific mărarului, dafinului şi chimenului), substanţă cu un puternic efect anti-cancerigen.

Puţină lume ştie însă că acesta poate fi folosit cu success nu doar în salate şi mâncăruri, ci şi la îngrijirea danturii. Aceastǎ plantǎ curǎţǎ în profunzime dinţii şi gingiile, reuşind sǎ opreascǎ înmulţirea bacteriilor responsabile de infecţiile gingivale şi de formarea cariilor. De asemenea, el este recomandat persoanelor care au sensibilitate dentară, mestecarea frunzelor de mărar putând calma durerile.

Stimulează sistemul digestiv

“Sub formǎ de infuzie, mǎrarul stimuleazǎ sistemul digestiv, seminţele opresc sughiţul, durerile de cap, tusea, stimuleazǎ lactaţia, ajutǎ la eliminarea gazelor intestinale, la diminuarea crampelelor,  are acţiune de antiseptic intestinal şi chiar îmbunătăţeşte starea de spirit a celor depresivi”, spune specialistul.

Uleiul esenţial de mărar, adǎugat în ceai combate gazele intestinale şi balonarea. Este eficace împotriva durerilor menstruale, Sforaitul

a colicilor şi a problemelor hepatice.

Cei care sforăie pot pune seara câteva

picături de ulei de mărar pe un propsop aşezat pe pernă.

Sursa: adevarul.ro                                                                   

Așadar merită să consumăm , sub diferite forme, cât mai mult mărar, inclusiv pentru a ne asigura un somn liniștit , fără „zgomot” și pentru ca să evităm să dormim „solo”.

Să fiți buni și înțelepți !!! 

M. Cooper